晚宴由上海本帮菜肴传统烹饪技艺的国家级非物质文化遗产代表性传承人任德峰领衔,携手蓝带伦敦主厨与侍酒师团队共同呈现。菜品融合传统技艺与现代审美,从“沪上繁花锦绣《亚博yabovip2020网址》盘”到“凤鸣丹红映朝霞”,既展现了味觉层面的海派风味,也通过诗意命名和器物美学传达东方文化意境,体现中西技艺与理念的多维融合。
晚宴现场还呈现评弹、食雕、茶艺等多项非遗技艺,辅以中式餐具和东方美学布置,营造出融传统精神与国际视野于一体的沉浸式文化体验。
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本报记者 施耐德 【编辑:焦达峰 】