7月15日晚,甘肃张掖市山丹县百口大锅同炒千年丝路美食“炒拨拉”。山丹炒拨拉是山丹县最具特色的地方美食,也是河西走廊最富《彩虹多多APp869》悠久历史的特色小吃。据山丹县志记载:炒拨拉因动作得名,支以铸铁鳌子,将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花、蒜苗下锅,以柴火或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食。当日,当地举办炒拨拉美食节,主打“吃山丹炒拨拉,骑骏马闯天下”口号,旨在深入挖掘和弘扬山丹县传统美食文化。
彩虹多多APp869
#丫丫#彩虹多多APp869
本报记者 陈诗欣 【编辑:敬嫔 】