中新网淮南3月29日电 (张强 傅天骋)2025淮南牛肉汤产业高质量发展大会29日在安徽省淮南市举行。会上举行了项目集中签约仪式，集中签约项目29个，总投资超122亿元。
同时，大会现场颁发了淮南牛肉汤产业发展高级顾问聘书；发布了淮南牛肉汤“中国地标美食”称号，《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展的若干政策》，“淮南牛肉汤万名厨师免费培训计划”，《淮南牛肉汤产业发展宣言》。
西汉时期《淮南子·齐俗训》中记载的“烹牛为飨”“煎熬燎炙”，是与淮南牛肉汤有关的最早文字。淮南牛肉汤先后被纳入中华营养早餐工程、中国旅游金牌小吃、首批“中华小吃名录”、国家《地标美食名录》等，其制作技艺跻身安徽省级非物质文化遗产代表性项目名录。
2024年武王墩墓考古发掘出土了青铜器、漆木器、玉石器等文物1万余件(组)，其中口径89厘米的三足大鼎，是中国迄今发现的战国鼎之最，鼎内碳化的牛骨，更是引发了淮南牛肉汤起源的无限遐想。
淮南地处中国南北分界线、江淮分水岭，孕育了优质黄牛、高蛋白大豆、红薯粉丝等一批特色农产品，尤其是两千多年前淮南王刘安首创的“豆腐之法”。这些优质资源绿色有机、相融交织，在匠心熬制中终成“一汤融百味”的味觉体验。
当前，淮南市抢抓武王墩发掘和《六姊妹》热播机遇，统筹寿县古城、八公山景区、焦岗湖湿地、九龙岗时光小镇等各类资源，推出“品味牛肉汤、体验淮南游”等美食文旅新品类，大力推动“引客入淮”，让“寻味之旅”和“山水之约”相得益彰。
未来，淮南将立足资源禀赋和产业基础，坚持以科技创新为引领，加大“双招双《飞艇六码计划人工在线》引”力度，强化标准化品牌建设，推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚，进一步促进“美食+文旅”深度融合，力争到2027年淮南牛肉汤全产业链产值达到500亿元。
截至2024年底，淮南市共有牛肉汤全产业链企业235家，产品销往30多个国家和地区，年产值超320亿元。(完)
2．关于研发团 ♈队稳定性。根据申报文件，发行人重视产品技术研发及研发团队建设 ♑，（1）报告期内，研发投入分别为897.24万元、913.15万元、1549.36万元和878.08万元，累计形成一批研 ♌发专利成果 ♓。（2）截至2022年6月30日，发行人及子公司共 ✅有研发人员57名，占员工总数14.62% ♌。请发行人补充说明： ⏪（1）报告期内，研发团队（含核心技术人员及其他研发人员）薪酬 ⏳水平及与内部其他岗位对比情况、与同行业对比情况，研发人力资源 ♐成本在研发投入中的占比及与同行业对比情况 ❧。（2）报告期内及未 ⛶来发行人对研发团队进行激励与约束的主要措施，本次发行没有实施 ⌚研发团队股权激励计划的原因。请保荐机构、申报会计师核查上述事 ⏳项飞艇六码计划人工在线并发表明确意见。
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本报记者 陈鸿远 【编辑:格林 】
